Martine Bailey

Das Schatzbuch der Köchin

Eine kluge Köchin
Eines weiß Biddy Leigh: Ihrer neuen Herrin ist nicht zu trauen. Sogar das beste Hühnerfrikassee verfüttert Lady Carinna an ihr lästiges Schoßhündchen. Und dieses Biest muss sie nun für ein Jahr nach Italien begleiten!
Eine gefährliche Reise
Während der beschwerlichen Kutschfahrt über London, Paris und die schneebedeckten Alpen entdeckt Biddy schon bald den Grund für den überstürzten Aufbruch: Lady Carinna ist schwanger – sicher nicht von ihrem zeugungsunfähigen Gemahl.
Ein Netz aus Lügen und Täuschung
Immer weiter wird Biddy in Carinnas Intrigen hineingezogen, bis sie sogar in die Rolle ihrer Herrin schlüpfen soll. Da kann ihr nur ihre Schlagfertigkeit helfen. Und das alte Kochbuch, das ihr eine gute Freundin mit auf die Reise gab …


Autorenbild Foto von Martine Bailey

Der  Autor

Martine Bailey, Tochter einer indonesischen Mutter, wurde im englischen Lancashire geboren. Heute lebt sie in Cheshire, England und in Auckland, Neuseeland. Unter dem Pseudonym Laura Bloom war sie zunächst erfolgreiche Sachbuchautorin.
«Das Schatzbuch der Köchin» ist Martine Baileys Belletristik-Debüt. Während der Recherchen für ihren historischen Roman studierte sie bei einem Dozenten für Lebensmittelgeschichte und lernte bei einer historischen «Re-Enactment Society» Essen und Kleidungsstile des 18. Jahrhunderts kennen.


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Rezensionen

Talisha

Beiträge 5
11.01.2019

    Biddy arbeitet in in einem Herrenhaus. Viel zu tun gibt es nicht, da der Hausherr nicht mehr der Jüngste ist und auch kaum mehr hier wohnt. Umso grösser die Aufregung bei den Bediensteten als eine neue, junge Hausherrin einzieht. Die Gerüchteküche brodelt. Kurz darauf soll Biddy zusammen mit dem Diener Mr. Loveday Lady Carinna nach Italien begleiten.
    Auf der Reise wie auch in Italien selbst geschieht einiges und Biddy erfährt wieso Lady Carinna so schnell weg wollte von England. Es scheint als ob alle Geheimnisse haben. Das "Netz aus Lügen und Täuschung" wie im Buchbeschrieb steht, spannt sich tatsächlich immer weiter, bis es durch die Hilfe von Biddy gelöst wird. Doch das allerletzte Geheimnis der Lady Carinna löst sich erst zum Schluss auf.


    Beschrieb und Kommentare zum Buch waren verheissungsvoll, aber mich hat es enttäuscht.

    Der Anfang des Buches ist verwirrend. Es ist nicht klar, wer jetzt gerade schreibt, wer die Erzählenden sind. Zugleich wurde ein Teil vom Ende des Buches verraten. So was mag ich ja gar nicht.

    Auch die Geschichte selbst konnte mich nicht überzeugen. Es wirkt alles zu bemüht und betrübt. Ich hätte mir vorgestellt, dass die Köchin etwas aus ihrem "Schatzbuch" macht oder es eine grössere Rolle spielt. Doch die Verstrickungen der Figuren nehmen einen zu grossen Stellenwert ein. Erst zum Schluss bekommt das Rezeptebuch einen Sinn. Und einzig dieser Schlussteil hat mir gefallen.
    3 Punkte.

    Nele2505

    Beiträge 31
    04.04.2018

      Im Jahr 1772 folgt die junge Hilfsköchin Biddy Leigh ihrer neuen Herrin Lady Carinna auf die Reise von England nach Italien. Begleitet werden sie von mehreren Bediensteten, unter anderem auch dem dunkelhäutigen Diener Loveday, der aus der Südsee stammt und davon träumt, als freier Mann dorthin zurückzukehren. Biddy und er verstehen sich sofort. Gemeinsam finden sie heraus, dass die Lady ein Geheimnis verbirgt: Sie ist schwanger - aber nicht von ihrem greisen Gatten, der in England zurückbleibt... Zur Tarnung soll Biddy in die Rolle von Lady Carinna schlüpfen, um die Schwangerschaft zu vertuschen.

      Ich lese sehr gern historische Romane, daher hat mich auch dieser in seinen Bann gezogen. Große geschichtliche Ereignisse werden hier kombiniert mit einer spannenden und anrührenden Geschichte voller Emotionen! Man lernt das Leben mal aus der Perspektive der Dienerschaft kennen und die Autorin beschreibt authentisch, gut recherchiert und detailliert das Verhältnis zwischen Diener- und Herrschaftsklasse. Die Figuren sind sympathisch und die Geschichte spannend - daher eine klare Leseempfehlung!

      Kittekathy

      Beiträge 36
      23.02.2018

        Ein historischer Roman mit Herz geschrieben. Die Angestellte Biddy erfährt in ihrem Arbeitsumfeld eine neue Wendung durch ihre Herrin. Diese nimmt sie mit auf eine Reise, die auch ein leichten Geschmack von Flucht aufweist.
        zischendurch etas langatmig, da eines zu viel im detail geschrieben aber zum Ende eine Auflösung der gesamten Sachlage mit sich bringt.
        Herzschmerz, Enttäuschung, Wut und Liebe in einem vereint.

        Katiii_liest_gern

        Beiträge 46
        06.02.2017

          Ein ungewöhnlich geschriebener Roman mit einem sehr interessanten Aufbau erwartet den Leser. Ein Buch, das nicht nur Fans historischer Romane begeistern wird. Nicht die großen geschichtlichen Ereignisse stehen hier im Vordergrund, sondern die liebevollen Kleinigkeiten und die menschlichen Emotionen.

          Die junge Hilfsköchin Biddy Leigh folgt im Jahre 1772 ihrer neuen jungen Herrin Lady Carinna nur widerwillig auf eine Reise von England nach Italien. Mit dabei sind weitere Bedienstete auch der persönliche, dunkelhäutige Diener Loveday, der ursprünglich aus der Südsee stammt und davon träumt, als freier Mann in seine Heimat zurückzukehren. Mit ihm versteht sich Biddy auf Anhieb.
          Beide lesen heimlich die Korrespondenz ihrer Herrschaften und kommen so nach und nach einigen Geheimnissen auf die Spur, unter anderem, dass Lady Carinna schwanger ist und ihr Kind heimlich zur Welt bringen will. Doch das Kind stammt nicht von ihrem greisen Gemahl, von dem sie sich bereits kurz nach der Heirat trennte!

          Während der Reise wird Biddy spielerisch von ihrer Herrin mit den Gewohnheiten der feinen Gesellschaften und fremden Sprachen vertraut gemacht. Damit verfolgt Lady Carinna einen ganz bestimmten Zweck, denn für eine kurze Zeit, soll Biddy nun in ihre Rolle schlüpfen. Damit gerät die junge Köchin von einer Zwickmühle in die andere. Allerdings findet sie in Italien auch eine neue Liebe, und zwar ausgerechnet einen Koch. Aber leider muss sie ihre Rolle noch eine kleine Weile weiterspielen, während sich rings um sie neue Intrigen entspinnen, die mit dem Tod ihrer Herrin bei deren Niederkunft noch kein Ende haben.

          Und so ganz nebenbei sammelt Biddy auf ihrer Reise für sich und ihre alte Freundin die neuen Rezepte, die sie in das uralte Schatzbuch der Köchin neu einträgt. Dieses befand sich einmal im Besitz ihrer früheren, verstorbenen Herrin und dieses Buch hält sie in Ehren.

          Die Autorin beschreibt sehr detailliert und authentisch das Verhältnis zwischen der Diener- und Herrschaftsklasse, die alltägliche Mühsal im Haushalt ebenso wie alte Traditionen und Aberglauben. Aufgelockert wird die Geschichte durch die Einblendung der Korrespondenz, welche die Diener lesen. Auch die kluge Protagonistin Biddy schließt der Leser sofort ins Herz. Eine weitere originelle Idee im Buch: Zu Beginn jedes neuen Kapitels findet man eines der Rezepte aus der damaligen Zeit. Herrlich entspannende Lektüre. Fünf von fünf Punkten.

          claudia_stckner

          Beiträge 10
          24.01.2014

            Lesenswertes Buch mit einem etwas zähem Anfang

            Am Anfang habe ich mich sehr schwer getan in das Buch hinein zu kommen, aber von Seite zu Seite wurde es besser und vorallem interessanter. Also für alle Leser lasst euch von den ersten Seiten nicht entmutigen.

            Da ist zum einen die nicht ganz einfache Herrschaft Lady Carinna und die Köchin Biddy Leigh die mit anderen Gefolgen zu einer Reise nach Italien aufbrechen wo sie so manches Abenteuer bestehen müssen. Lady Carinna ist eine nicht ganz einfache Herrin, die es ihren Bediensteten nicht immer leicht macht und so kommt es vor das Biddy Leigh ihr ein Essen kocht und schön dekoriert und Lady Carinna es dann an ihren Hund verfüttert. Biddy Leigh geht nur mit auf die Reise nach Italien weil sie sich so erhofft das Geld für ihre anstehende Hochzeit zu verdienen. Aber für diese Reise vergisst sie natürlich nicht das Kochbuch das sie von ihrer lieben Mrs. Garland mit auf die Reise bekommt und von dem es auch immer wieder Auszüge in dem Buch enthalten sind.

            Aber damit noch etwas Spannung bleibt möchte ich euch nicht zu viel verraten wie es mit der Reise weiter geht was noch alles passiert.Es ist kein kurzweiliger Roman mit seinen 526 Seiten hat man schon ganz schön was zu lesen, aber es lohnt sich auf alle Fälle für jeden historischen Roman Leser.

            Susanne

            Beiträge 25
            24.01.2014

              Wahrhaftig ein "Schatzbuch"!

              England, Oktober 1773: Biddy Leigh ist Küchenhilfe auf Mawton Hall. Sie träumt von ihrer nahenden
              Hochzeit mit ihrem geliebten Jem. An Allerheiligen wollen sie das Verlöbnis bekannt
              geben. Ihr kleines Reich ist die Küche, und besonders viel Freude macht es ihr,
              neue Rezepte auszuprobieren oder mit ihrer guten Freundin, der Köchin Mrs.
              Garland, zu fachsimpeln. Von Mrs. Garland hat Biddy auch ein altes,
              handgeschriebenes Kochbuch.
              Dann kommt eines Tages Sir Geoffreys junge Braut, Lady
              Carinna, auf dem Landsitz an.
              Sie möchte so schnell wie möglich nach Italien weiterreisen.
              Als sie Biddy kennenlernt, beschließt sie, diese in ihrem Gefolge mitzunehmen.
              Biddy zögert, denn das würde bedeuten, dass ihre Hochzeit mindestens ein Jahr
              verschoben werden müsste. Aber letztendlich ist sie machtlos gegen den Willen
              ihrer neuen Herrin und fügt sich in ihr Schicksal.
              Während der langen und beschwerlichen Reise wundert sich
              Biddy immer wieder, wie viel Vertraulichkeit ihr Lady Carinna entgegenbringt.
              Geschmeichelt lässt sie sich auf so manches Spielchen ein, sogar auf einen
              zeitweiligen Rollentausch. Für sie ist es ein vergnüglicher Zeitvertreib,
              fremde Sprachen zu lernen und so geziert zu sprechen wie die hohen Herrschaften.
              Erst viel später merkt Biddy, dass Lady Carinna durchaus berechnend handelt und
              ihre besonderen Hintergedanken bei all den Aktionen hat. Je näher die kleine
              Reisegesellschaft ihrem Ziel in der Toskana kommt, umso offensichtlicher werden
              Lady Carinnas Beweggründe.
              Worauf hat sich die gute Biddy da nur eingelassen?
              Obwohl „nur“ eine Dienerin, ist das Küchenmädchen Biddy
              stark und mutig und hält mit ihrer Meinung nicht hinter den Berg. Sie trägt das
              Herz auf der Zunge, was ihr nicht immer gut bekommt. Es ist interessant, zu
              verfolgen, wie sich während der langen Reise nach Italien, Biddys Verhältnis zu
              ihrer Herrin immer mehr wandelt, und es dauert eine ganze Weile, bis man
              erfährt, was Lady Carinna mit den diversen Änderungen bezweckt.
              Biddy schildert alles aus ihrer Sicht und nimmt sich kein
              Blatt vor den Mund. Da wird ihre Herrin auch schon mal scharf kritisiert, und
              doch steht sie Loyal zu ihr, wenn es darauf ankommt.
              Einige der Kapitel sind auch aus dem Blickwinkel des
              schwarzen Dieners Mr. Loveday beschrieben, der eigentlich Keraf heißt und in seiner
              Heimat Batavia gefangen genommen und nach England verschleppt wurde. In ihm
              findet Biddy einen guten Freund und Vertrauten.
              Sehr schön finde ich die Gestaltung des Buches, angefangen
              von dem Einband, der einem uralten, abgenutzten Buch nachempfunden ist, bis hin
              zu den einzelnen Kapiteln, die jeweils von einem Rezept aus Biddys Schatzbuch
              eröffnet werden. Das Konzept des Romans ist erfrischend anders. Er ist üppig
              und zugleich leicht geschrieben, wie ein exquisites Mehr-Gänge-Menü. Die stark
              bildhafte Sprache und eine blumige Ausdrucksweise machen das Lesen zu einem
              wahren Genuss und Vergnügen. Mit „Das Schatzbuch der Köchin“ ist der Autorin
              ein hervorragendes, vielschichtiges und sehr unterhaltsames Romandebüt gelungen,
              dem man auf jeder Seite die gute und gründliche Recherche anmerkt.